Description
Découvrez le Calvados VSOP Pale & Dry de la Maison Drouin, une eau-de-vie de cidre raffinée produite dans le Pays d’Auge (Normandie), berceau des meilleurs Calvados AOC. Il est issu d’une double distillation traditionnelle en alambics de cuivre puis d’un assemblage de lots âgés au minimum 4 à 6 ans en fûts de chêne, dont certains ayant contenu du vin avant usage, ce qui apporte complexité et douceur supplémentaire.
Ce Calvados se caractérise par une robe ambrée claire, un nez expressif mêlant pommes mûres, fleurs séchées et notes d’épices subtiles, suivi d’une bouche souple, fruitée et élégante avec une belle longueur équilibrée et des touches boisées. Sa structure équilibrée et sa finesse le rendent parfait pur en digestif, sur glace, ou comme base délicate dans des cocktails spiritueux à la pomme.
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