Buffet Libourne

Description

• Opéra de saumon
• Pâté en croûte de pintade aux morilles
• Wraps Bellecour
• Taboulé libanais

Assortiment de plats froids et accompagnements

• Émince de dinde tandoori
• Dos de cabillaud en marinade chimichurri
• Flan de butternut, pépinette au curry, salade de pois chiches et sauce concombre épices douces

• Tartelette crumble myrtille
• Tartelette aux pommes tatin
• Gros macarons à la pistache

Pain de campagne tranché (artisan boulanger local)

Vaisselle biodégradable

Condiments : sauce mayonnaise au curry et sauce ciboulette

(*) l’assortiment peut varier en fonction de l’effectif et des approvisionnements

Allergènes :

• Opéra de saumon : Gluten, lait, poisson, soja, moutarde, sulfites
• Pâté en croute de pintade aux morilles : Gluten, lait, œufs, fruits à coques, cèleri
• Wraps Bellecour : Gluten, poisson, sulfites
• Taboulé libanais : Gluten, végan
• Filet de dinde tandoori : Lait
• Dos de cabillaud en marinade chimichurri : poisson
• Flan de butternut : Lait, œufs
• Pépinettes au curry : Gluten, moutarde, sulfites
• Salade marocaine (pois chiches concombre et sauce vinaigrette épices douces) : Moutarde, sulfites
• Tartelette crumble pomme myrtilles : Gluten, lait, œufs
• Tartelette tatin aux pommes : Gluten, lait
• Gros macaron à la pistache : Lait, œufs, soja, fruits à coques
• Pain de campagne tranché (Boulanger) : Gluten
• Sauce mayonnaise au curry : Œufs, moutarde, sulfites
• Sauce ciboulette : Lait