Description
La Fazenda São Paulo a vu le jour dans les années 1980 et appartient à José Carlos Cepera, qui aurait déclaré : « Il y a des années, j’ai acheté la Fazenda São Paulo pour investir dans l’agriculture. Aujourd’hui, je suis extrêmement satisfait de pouvoir fournir du travail à des centaines de familles et de contribuer au développement de la région. »
Cette ferme s’engage pour la qualité et la durabilité du café, alliant expertise agronomique, gestion professionnelle et technologie. Grâce à cela, la Fazenda São Paulo a remporté de nombreux prix, dont une Coupe d’Excellence. La ferme est certifiée Rainforest Alliance.
Détails du produit
- Café de spécialité 100% Brésil Fazenda São Paulo.
- Origine / Espèce / Cépage : Campo das Vertentes, Minas Gerais, Brésil / Café Arabica / Catucai Jaune.
- Altitude: 950-1100 mètres.
- Période de récolte : mai-août.
- Méthode de traitement: naturel.
- Notes de dégustation : Canneberge fraîche et clou de girofle, avec des saveurs douces de cerise séchée. Douceur de bonbon.
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